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BBQ（バーベキュー）簡単レシピ＜ホットサンド＞
2009 / 09 / 24 ( Thu ) 最近、BBQ（バーベキュー）の買い出しに行くスーパーの魚コーナー担当の方と
顔見知りになったおかげで、魚介類が安くしていただけるようになりました♪ おかげで、あわびが1コ100円ｗ（まぁ、韓国産ですけどー） 大アサリも1コ100円でゲット♪ さんまは、生協のさんまを20匹単位で購入して、ご近所さんと分けます。 さんまも炭で焼くとめっちゃ美味しいですよね♪   さて、今回の簡単で好評なレシピはこちらっ♪  なんだか分かりますか？？ｗ じゃじゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーんっ!!! って、なんだか焦げてますね…（汗  『ごめん、ごめん パンが入ってるとは思わなくて、しっかりと焼いてしまった リベンジするから、もう１回作って♡』 では… 再度… じゃじゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーんっ!!!! おぉ〜〜〜っ♪♡ 成功ですﾅ♪ ホットサンドになりまっす♪  ホットサンドは、網ではなく鉄板で火加減は弱めで焼くとうまくいくようです♪ ＜材料＞ ・フランスパン ・ケチャップ ・塩コショウ ・ベーコン ・とろけるチーズ ・バジル（あれば） フランスパンの真ん中辺りを横に切る。（切り分けずに、ちょっと繋げておくとやり易いです） パンに塩コショウ、ケチャップをして、ベーコンを載せる。 とろけるチーズ、バジルを載せパンを閉じる。 ホイルの上に置いて、食べやすい大きさにカットしておく。 ホイルに包んで、BBQコンロの鉄板の上に〜♪  子供たちには（と言っても、もう中高生ですが… 汗）大人気の一品です。 大人まで回ってきません…（泣 |
BBQ（バーベキュー）の簡単レシピ＜ガーリックトースト＞
2009 / 09 / 21 ( Mon ) BBQ（バーベキュー）と言ったら、やきそばとフランクフルトは定番です。
炭の火力の強いうちに、やきそばとフランクフルト、ウィンナーなどを出して お腹をちょっと満たせないと、肉にお金がかかりすぎることに… 40人ほどでやるときは、肉を10キロ（魚介除いて）買い出ししてますから… やきそばの後は、肉、野菜（かぼちゃはレンジで軽くチン！ ナス、タマネギ、ピーマンなど）です。   そして、魚介の登場♪（肉嫌いですからｗ） 今回は、ホタテ★ ホタテを１コ１００円で購入してきました♪ で、お酒のつまみにガーリックトーストを作りました。  以前は、家の中まで持って行き、トースターで焼いていたのですが せっかくBBQ（バーベキュー）コンロもあることですし、 網、鉄板、ホイルに包んでの３パターンで試してみました。 ガーリックトーストは、網で軽く焼くと美味しいですね♪ 作り方はいたって簡単♪ ＜材料＞ ・フランスパン ・バターorマーガリン ・ガーリック（チューブのにんにくを使用しました） ・乾燥パセリ（飾り） フランスパンを適当な大きさに切る。 バター、ガーリックを塗って、乾燥パセリをちょこっと♪ 後は、網で焼くだけ♪ これがまた、トースターで焼くより美味しいですよ♪  |
BBQ（バーベキュー）の簡単レシピ♪＜焼とうもろこし＞
2009 / 09 / 17 ( Thu ) 一年中BBQ（バーベキュー）をしている我が家ですが、最近は肉や魚介類を焼くだけというのに
飽きてきてしまいました… 子供たちも目新しいものがあると、喜びますし… バーベキューのレシピを何か考えていかないとねぇ… ということで、バーベキューで焼いたものなどをメモ代わりに書いていくことにします。 夏から秋にかけては、焼とうもろこしと焼き芋♪ とうもろこしは終わりがけ、さつまいもはこれからですよね。 とうもろこしは、皮ごと焼きます。   とうもろこしの芯（中心の棒状のもの）が柔らかくなり、手で折れるくらいになるまで 蒸し焼きにします。 皮をむくと、こんな感じ♪ このちょっと焦げてるのが、また美味しいっ!!!  以前は塩茹でしてから焼いていたんですが、実母に教えてもらって試したところ 美味しさにびっくり♪ とうもろこしって、こんなに甘かったのね〜♪ そして、塩茹でもしないため超簡単です♪ この日は、とうもろこし12本焼いたのですが、足りませんでした…ｗ |
BBQ（バーべキュー）コンロが壊れました…
2009 / 09 / 14 ( Mon ) 10数年使っていたBBQ（バーベキュー）コンロが、とうとう壊れてしまいました…
コンロ本体は、まだまだ使えそうなのに対し、炭を載せる中皿？がボロボロになってきてしまいました…    画像のように、網を入れて使えないことはなかったのですが ・40人でBBQするには小さいこと ・コンロ本体横にある通気口で火加減を調整するタイプのBBQコンロが廃盤になってきている ということで、思い切って新しいのを購入することにしました。 新しく購入したBBQコンロはこちら♪  この新しいBBQコンロ、デカイｗｗ ミュウ（幼稚園年少になりました♡）が寝転がれる大きさです♪ 壊れたコンロと比べると… これだけ違います♪    壊れたBBQコンロと新しいBBQコンロ… 並べて見ていたら、新しいBBQコンロの取っ手はグルグルっとなったバネが ついていないことに気付きました。 『壊れた傘をばらして、パーツを取ってたよね？ あのスプリングを取っ手につけてみたらどう？？』    『持ちやすくなった!!!』 （￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ 『古いバーベキューコンロの本体は大丈夫だけど、中の炭を載せる皿が壊れたから、 新しいバーベキューコンロは補強したいね』 ということで、古いBBQコンロの網と中皿を新しいBBQコンロの中皿補強に使用することにしました。       生協で届いた生サンマを七輪で焼こうとしていたのですが、 こんなのが来ちゃったら… 『新しいバーベキューコンロで、試運転しよっか♪』 『やろう、やろう♡』 ってことで、急遽、バーベキューをすることにしましたｗ 今回、我が家が購入したBBQコンロはこちらです。 炭の量で火加減を調整するのではなく、コンロ横についている送風口で火加減を調整します。 強火の時にヤキソバ、弱火の時にチーズフォンデュなどをするので 火加減を調整できる送風口っていうのが、必須条件でした。 大きさも満足の一品です♪  カリブー バーベキューコンロ（L）M-7835 17,640 円 |
新しいダイニングテーブルがやってきた。
2009 / 09 / 11 ( Fri ) いよいよ、東濃ひのきのテーブルが目の前に♪
 まずは、テーブルに脚をつけます。   どうやら、パイン材のテーブルとは違って六角ボルトではとめないようです… 大工さんが工具を金具の穴に突っ込んで、まわすと固定されるようです。 家って、建物だけじゃなく家具も進化するのねぇ…    プールしながらＢＢＱしていた子供も気になって、見に来ました（笑   テーブルの脚の裏には、傷がつかないように保護されていました♪  テーブルの天板の厚さは、5.3ｃｍほど  綺麗なテーブル♡ さっすが、ヒノキ♪  テーブルが進化したおかげで、足元もスッキリ♡ でも、なんだか違和感…  『あっ！ テーブルの高さがあってない･･･』 『えっ？！ ほんとだ…』  『申し訳ないですが、高さのあうテーブルの脚が来るまで これで使っててもらえますか？ 脚が出来たら、また来ますから…』 ということで、高さが予定より5ｃｍ低いテーブルでしばらく様子見になりました。 高さのあうテーブルになるのは、いつかなぁ〜♪ |